السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة لكم جميعا
هذا نوع من السلطة لذيذ و مفيد و تصلح للبوفيهات وتطول في البراد يوم يومين و ممكن نزيد المواد حسب الكميات التي نريدها يعني دبل المواداو مضاعفتها هذه الكمية تكفي شخصين او ثلاثة او حسب الشخص اذا كان من النوع الذي يحب السلطات فتكون لواحد هي تتكون من:-
علبة بنجر مكعبات مخلل او مملح ( شمندر) يغسل من المواد الحافظة ويصفى ويرتب في طبق تقدم
يضاف عليه علبة من الذرة الحب المصفاة ايضا ثم يضاف عليه كوب من الحبق المفروم او الكزبرة او البقدونس ثم يضاف عليه كوب من الكرنب ( الملفوف الابيض) المفروم ثم يضاف عليه خلطة مكونة من ملعقة طعام من الخل الابيض او الاحمر ومثلها عصير ليمون ومثلها زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وفلفل ابيض رشة تخلط هذه المواد وتضاف للسلطة ثم يضاع على الوجه 3علب من الزبادي ( روب) وممكن اضافة لبنة مع الزبادي يعني علبتين زبادي وعلبة لبنة صغيرة و يجب ان تكون حامضة نوعا ما
ثم تزين بعرق نعناع
ممكن اضافة كوب من الزبيب الاحمر الايراني منقوع او مغسول فقط على وجه الكرنب المفروم
موضوع: سلطة شيرويت 
الجمعة 5 سبتمبر - 9:39
